Vietnamesische Speisekarte – Sushi in Wolfsburg und Hannover

AN NAM SNACKS

Lassen Sie sich von der Leichtigkeit der Vietnamesischen Kochkunst verführen!

1
BANH BAO NHAN DAU

3 Dampfbrötchen gefüllt mit roten Bohnen (süß)

5,50 €

4
BANH BAO THIT GA

3 Dampfbrötchen mit Hühnerfleisch und Gemüse

6,00 €
2
HA KAO TOM

5 gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

4,00 €

5
BO KHO VOI BANH MY

Rindfleisch Gulasch mit Curry, Kokosmilch, Zimt, nach südvietnamesischer Art mit Sternanis und Baguettebrötchen
3
BANH BAO CHAY

3 vegetarische Dampfbrötchen mit Gemüse

5,50 €

6
BANH MY KEP THIT NUONG

Gegrillte Schweinefleischscheibe im Baguettebrötchen
7
PHO

Band-Reisnudelsuppe mit Rind oder Hühnerfleisch, kleine Portion

5,50 €

STARTER

Sommer- und Frühlingsrollen

Sommerrollen sind frische, un gebratene Frühlingsrollen, in Reispapier Reisnudeln mit Salat und verschiedenen vietnamesischen Kräutern, die mit der Dippsauce "Nuoc Mam" serviert werden.

Frühlingsrollen mit gehacktem Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse und Sojabohnensprossen dazu wird "Nuoc Mam"- Sauce serviert.

10
GOI CUON THAP CAM

Zwei frische Sommerrollen mit Garnelen, Hühnerfleisch, Eiern, frischem Basilikum, Koriander, Minze, Reisnudeln, Erdnüssen und mit vietnamesischer Soße.

4,40 €

12
GOI CUON CHAY

Zwei vegetarische Sommerrollen mit Tofu, Basilikum, Koriander, Minze, Reisnudeln, Erdnüssen und mit vietnamesischer Soße

4,00 €
11
AN NAM ROLL

Frische ungebratene Frühlingsröllchen mit Rindfleisch, Gemüse und Chicken-Sauce

6,50 €

13
NEM RAN GION

Knusprig gebackene Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse und vietnamesischen Kräutern

4,50 €

BUN PHO

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe oder Wantan-Nudeln, große Schale

30
PHO GA

Der Klassiker: vietnamesische Band-Reisnudeln mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)

8,00 €

33
MI WANTAN THIFT

leckere Teigtaschen mit würziger Hackfleischfüllung in aromatischer Hühnerbrühe, mit Broccoli, Möhren, Chinakohl und Lauchzwiebeln (auf Wunsch auch vegetarisch)

9,50 €
31
PHO BO

vietnamesische Band-Reisnudeln mit Rindfleischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)

8,50 €

34
BÚN BÒ NAM BO

Reisnudeln mal auf die südvietnamesische Art mit feinen Rindfleischstreifen, frischem Gemüse, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern in hausgemachtem Limetten-Dressing

9,00 €
32
PHO CHAY

vegetarische Band-Reisnudeln mit Tofu, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)

8,00 €

35
BÚN NEM

Reisnudeln mit knusprig gebackenen mit Hackfleisch gefüllten Frühlingsrollen, frischem Gemüse in hausgemachtem Limetten-Dressing

8,00 €
36
BÚN TÔM

Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, Erdnüssen, Basilikum, Minze und Koriander in hausgemachtem Limetten-Dressing

13,00 €
37
MIEN GA

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Koriander und vietnamesischen Kräutern

8,50 €
38
HU TIEU

Xá-Xíu-gewürztes Schweinefleisch mit Band-Reisnudeln und vietnamesischen Kräutern

10,50 €

NON CHINH

39
PHO XÀO THIT BÒ

Gebratene Band-Reisnudeln mit gewürztem Rindfleisch, Ingwer und versch. Gemüse, Sojabohnensprossen, Möhren

12,50 €

51
GÀ NUONG LÁ CHANH

gegrilltes in würziger Limetten-Marinade eingelegtes Hühnerfilet mit gebratenen Strohpilzen, Zuckerschoten, Babymais, Sesam und einer aromatischen Soße

11,00 €
40
PHO XÀO THIT GÀ

Gebratene Band-Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Sojabohnensprossen, Möhren und versch. Gemüse

11,00 €

52
GÀ CURRY

Hühnerfleisch in Currywürze mit versch. Gemüse, Kokosmilch, Zitronenblättern, Basilikum und Zitronenblätter

11,00 €
50
GÀ XÀO XA OT

gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse

11,00 €

53
LON XA OT

gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse

11,00 €
54
LON CURRY

Schweinefleisch in Currywürze mit verschiedenem Gemüse, Kokosmilch, Zitronenblättern, Basilikum und Zitronenblätter

11,00 €

57
BÒ XÀO DUA

zartes Rindfleisch mit Ananas, Sellerie, Knoblauch und Gemüse in Austernsauce

12,50 €
55
BÒ NUONG XA OT

gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse

12,50 €

58
VIT HAT SEN

würzig gebackenes Entenbrustfilet mit Lotuskernen, Zuckerschoten, frischem Ingwer und Gemüse

14,50 €
56
BÒ CURRY

mit Curry gewürztes Rindfleisch, mit Kokosmilch, Basilikum und knackigem Gemüse

12,50 €

59
VIT CURRY

mit Curry gewürzte knusprige Ente in Kokosmilch mit Basilikum und Gemüse

14,50 €
60
TÔM XÀO HAT DIEU

Garnelen gebraten mit Cashewkerne, Gemüsezwiebeln, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern

13,00 €

62
CÁ CHIÊN TOI OT

Red Snapper gebraten mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern
61
TÔM RÁN MUOI OT

Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern

13,00 €

63
CÁ XÀO LÙC LAC

Pangasiusfilet gebraten mit Möhren, Gemüsezwiebeln, Ananas und vietnamesischen Kräutern

9,00 €

Drinks

Säfte

ORANGENSAFT
	0,2l	2,00€

APFELSAFT/SCHORLE
	0,2l	2,00€

MANGONEKTAR
	0,2l	2,00€

GUAVENNEKTAR
	0,2l	2,00€

ANANASSAFT
	0,2l	2,00€

Shakes

SINH TO XOAI
	0,3l	4,00€
Shake aus Mango und Kokosmilch
SINH TO DUA BAC HA
	0,3l	4,00€
Shake mit Ananassaft und frischer Pfefferminze
SINH RO DUA
	0,3l	4,00€
Shake mit Ananassaft und Kokosmilch
SINH TO CHOI
	0,3l	4,00€
Shake aus frische Banane und Vollmilch
AN NAM SHAKE
	0,3l	4,00€
Shake mit Honigmelone und Sojabohnenmilch
SINH TO RAU MA
	0,3l	4,00€
Shake aus frischen asiatischem Tigergras mit Ananassaft
SINH TO MIT
	0,3l	4,00€
Shake mit exotischer Jackfrucht
SING TO TAO BAC HA
	0,3l	4,00€
Shake mit Apfelsaft und frischer Pfefferminze

Cold Drinks

APOLLINARIS
	0,25l	2,00€

MINERALWASSER
	0,75l	4,00€
mit Kohlensäure
APOLLINARIS
	0,25l	2,00€

MINERALWASSER
	0,75l	4,00€
ohne Kohlensäure
SCHWEPPES BITTER LEMON
	0,2l	2,00€

SCHWEPPES GINGER ALE
	0,2l	2,00€

SCHWEPPES TONIC WATER
	0,2l	2,00€

COCA COLA
	0,2l	2,00€

COCA COLA LIGHT
	0,2l	2,00€

FANTA
	0,2l	2,00€

SPRITE
	0,2l	2,00€

TRA XANH DA
	Becher	2,50€
Grüner Tee auf Eis

Flaschenbier

KRISTALLWEIZEN
	Fl 0,5l	3,00€

HEFEWEIZEN HELL
	Fl 0,5l	3,00€

HEFEWEIZEN DUNKEL
	Fl 0,5l	3,00€

HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI
	Fl 0,33l	3,00€

SAIGON BIER
	Fl 0,33l	3,50€

TIGER BIER
	Fl 0,33l	3,50€

MALZTRUNK
	Fl 0,33l	2,50€

Weitere Getränke

PROSECCO ITALIEN, TROCKEN
	0,2l	4,50€

VIETN. REISSCHNAPS LUA MOI 40%
	2cl	2,50€

WODKA ABSOLUT 40%
	2cl	2,50€

JIM BEAM 40%
	2cl	2,50€

BAILEY‘S 17%
	5cl	3,50€

JÄGERMEISTER 35%
	2cl	2,50€

DA CHANH RUM
	0,3l	5,50€
frischer Limettensaft, Soda, Rohrzucker, Rum
THAP CAM RUM
	0,3l	5,50€
frische Banane, Ananassaft, Kokosmilch, Rum

An nam Drinks

NUOC CAM TUOI
	0,2l	4,00€
frisch gepresster Orangensaft - freshly sqeezed orangejuice
NUOC CHANH DA
	0,3l	3,50€
frische Limettensaft, Zucker und Soda - fresh lime juice, sugar and soda
ANNAM SOJA
	0,2l	2,00€
hausgemachte Sojabohnenmilch, warm

Hot Drinks

KAFFEE
	Tasse	2,00€

CAPPUCHINO
	Tasse	2,00€

ESPRESSO
	Tasse	2,00€

MILCHKAFFEE CAFÉ LATTE
	Tasse	2,50€

LATTE MACCHIATO
	Glas	2,50€

VIETNAM. KAFFEE
	Glas	2,50€
Vietnamesische Kaffeespezialität mit gezuckerter Kondensmilch
VIETNAM. EISKAFFEE
	Glas	3,50€
Vietnamesische Kaffeespezialität mit gezuckerter Kondensmilch und Eiswürfeln
TRA NHAI
	Glas	2,00€
Jasmin-Tee
TRA XANH
	Glas	2,00€
Grüner Tee
TRA ATISO
	Glas	2,00€
Artischocken-Tee
TRA SEN
	Glas	2,00€
Lotus-Tee
TRA AN NAM
	Glas	3,00€
Zitronengras-Tee mit Honig und Ingwer
TRA XA
	Glas	2,50€
Zitronengras-Tee
TRA BAC HA
	Glas	3,00€
frischer Minze-Tee
TRA NHAN TRAN
	Glas	2,00€
Kamille und Süßholz
TRA GUNG
	Glas	2,00€
Tee aus frischem Ingwer

Bier vom Fass

VELTINS
	Glas 0,33l	2,50€

VELTINS VELTINS
	Glas 0,33l	3,00€

Weine

WEIẞWEN
0,2l	4,50€	0,75l	14,00€
Domaine du Tariquet 2007, Vin de Pays des Cotes de Gascogne, m.d.p. frischer, leichter Weißwein mit dezenten Zitrusaromen, sehr süffig
ROSEWEIN
0,2l	3,00€	0,75l	14,00€
Chateau Moulin Caresse Bergarac Rose 2007, A :O :C : Bergarac Rose, m.d.c kräftiger, geschmeidiger Rose mit Aromen von Himbeere und Erdbeere
SAIGON BIER
0,2l	3,50€	0,75l	16,00€
Lisere d'or 2004, A :O :C : maridan, m.d.c., würziger Rotwein mit Aromen von roten Beeren und einer dezenten Lakritznote geprägt von kräftigen Taninen

SPEISEKARTE An Nam Wolfsburg

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An Nam Wolfsburg