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Speisekarte
Sushiberlin

bestehen aus speziellem Sushi-
Reis, der mit den verschiedensten
Füllungen in geröstete Algenblätter
gewickelt wird. Diese Rolle schneiden
wir für Sie in sechs mundgerechte
Stückchen und servieren Ihnen diese
mit eingelegtem Ingwer (Gari) und
einer scharfen Paste aus
japanischem Meerrettich (Wasabi).

bestehen aus speziellem Sushi-
Reis, der kunstvoll handgeformt
und dabei mit verschiedensten
Spezialitäten belegt wird. Nigiri-Sushi
werden traditionell immer paarweise
serviert. Und auch diese servieren
wir Ihnen mit eingelegtem Ingwer
(Gari) und einer scharfen Paste aus
japanischem Meerrettich (Wasabi)

Die Maki- und Nigiri-Sushi-Technik hat unsere Sushi-Meister zu ganz besonderen Kreationen inspiriert. Genießen Sie bei uns diese speziellen Variationen und entdecken Sie ganz neue Geschmackserlebnisse.

Sollten Sie unentschlossen sein oder einmal Lust auf etwas Neues verspüren, wählen Sie einfach aus unseren sorgfältig zusammengestellten Menüs für 1-4 Personen. Die Stückzahlen der Sushi sind  estgelegt – die Auswahl der Sorten übernimmt unser Sushi-Meister für Sie.

HappyHour im Restaurant

JEDER SUSHI-TELLER

Maki, Nigiri oder Special-Roll

€ 3,00

COOL-LUNCH

1 Miso-Suppe 3 Sushi-Teller nach Wahl
(Maki, Nigiri oder Special-Roll)

€ 9,00

HOT-LUNCH

1 Miso-Suppe 1 Sushi-Teller nach Wahl (Maki, Nigiri oder Special-Roll) 1 Yaki-Tori (Hühnerspieß)

€ 11,00

MAKI SUSHI

bestehen aus speziellem Sushi-
Reis, der mit den verschiedensten
Füllungen in geröstete Algenblätter
gewickelt wird. Diese Rolle schneiden
wir für Sie in sechs mundgerechte
Stückchen und servieren Ihnen diese
mit eingelegtem Ingwer (Gari) und
einer scharfen Paste aus
japanischem Meerrettich (Wasabi).

Reisrolle mit verschiedenen Füllungen
(6 Stück je Rolle)

  • Tekka Maki
    Tekka Makki
    Thunfisch
    € 3,50
    Sake Maki
    SAKE MAKI
    Lachs
    € 3,00
  • Negitakki Maki
    NEGITEKKA MAKI
    Thunfisch mit Schnittlauch
    € 4,00
    NEGI SAKE MAKI
    NEGI SAKE MAKI
    Lachs mit Schnittlauch
    € 3,50
  • Spicy Tuna Maki
    Spicy Tuna Maki
    Thunfisch, scharf
    € 4,50
    SAKE AVOCADO MAKI
    SAKE AVOCADO MAKI
    Thunfisch
    € 3,50
  • EBI MAKI
    EBI MAKI
    Garnelen
    € 3,50
    UNAGI MAKI
    UNAGI MAKI
    Aal, gebraten, Ei
    € 5,00
  • EBI AVOCADO MAKI
    EBI AVOCADO MAKI
    Garnelen, Avocado
    € 4,00
    SHINKO MAKI
    SHINKO MAKI
    Rettich, eingelegt
    € 3,00
  • CALIFORNIA MAKI
    CALIFORNIA MAKI
    Surimi, Avocado
    € 3,50
    KAPPA MAKI
    KAPPA MAKI
    Gurke
    € 3,00
  • Avocado Maki
    Avocado Maki
    Avocado
    € 3,00
    Big Roll
    Big Roll
    gemischte Füllung
    € 7,50
  • VEGGI INSIDE-OUT
    VEGGI INSIDE-OUT
    Tofu, Gurke, Avocado, Sesam
    € 5,50
    HAND-ROLL
    HAND-ROLL
    Wahlweise mit Lachs, Thunfisch oder Surimi mit Gurke, Avocado, Rogen
    € 4,00
  • CALIFORNIA INSIDE-OUT
    CALIFORNIA INSIDE-OUT
    Surimi, Avocado, Gurke, Rogen
    € 6,50
NIGIRI SUSHI

bestehen aus speziellem Sushi-
Reis, der kunstvoll handgeformt
und dabei mit verschiedensten
Spezialitäten belegt wird. Nigiri-Sushi
werden traditionell immer paarweise
serviert. Und auch diese servieren
wir Ihnen mit eingelegtem Ingwer
(Gari) und einer scharfen Paste aus
japanischem Meerrettich (Wasabi)

  • Sake
    Sake
    Lachs
    € 3,00
    Tai
    Tai
    Red Snapper
    € 3,50
  • Kani
    Kani
    Surimi
    € 3,00
    Saba
    Saba
    Makrele
    € 3,50
  • Tamago
    Tamago
    Ei
    € 3,00
    Ika
    Ika
    Tintenfisch
    € 3,00
  • Inari
    Inari
    Tofutasche, frittiert und süß eingelegt
    € 3,00
    Unagi
    Unagi
    Aal, gebraten
    € 5,00
  • Maguro
    Maguro
    Thunfisch
    € 3,50
    Amaebi
    Amaebi
    Grönlandgarnele
    € 5,00
  • Tako
    Tako
    Oktopus
    € 3,50
    Mutsu
    Mutsu
    Butterfisch
    € 4,00
  • Ebi
    Ebi
    Garnele, gekocht
    € 4,00
    IKURA
    IKURA
    Lachskaviar
    € 5,00
  • HOTATEGAI
    HOTATEGAI
    Jakobsmuschel
    € 5,00
    Spicy Ebi
    Spicy Ebi
    gehackte Garnelen in scharfer Mayonnaise im Gurkenmantel
    € 5,00
  • HOKKIGAI
    HOKKIGAI
    Muschel
    € 5,00
Special Rolls

Die Maki- und Nigiri-Sushi-Technik hat unsere Sushi-Meister zu ganz besonderen Kreationen inspiriert. Genießen Sie bei uns diese speziellen Variationen und entdecken Sie ganz neue Geschmackserlebnisse.

  • DINH-DANG ROLL
    DINH-DANG ROLL
    mit Aal bedeckte Inside-Out mit Saisonfisch in scharfer Sauce
    € 5,00
    PHILADELPHIA ROLL
    PHILADELPHIA ROLL
    Lachs, Avocado, Frischkäse im Lachsmantel
    € 5,00
  • EBITEN ROLL
    EBITEN ROLL
    Inside-Out mit Tempura-Garnelen
    € 5,00
    TANZUNA ROLL
    TANZUNA ROLL
    gehackte Garnelen bedeckt mit dreierlei Fisch: Lachs, Thunfisch, Red Snapper
    € 5,00
  • ALASKA ROLL
    ALASKA ROLL
    Inside-Out mit Lachs, Avocado, Mayo und Dill im Lachs-Avocado-Mantel
    € 5,00
    GREEN DRAGON ROLL
    GREEN DRAGON ROLL
    Inside-Out mit Aal, Ei und Avocvado im Avocado-Mantel
    € 5,00
  • OPEN ROLL
    OPEN ROLL
    Triangeln mit Garnelen, Lachs, Avocado, Gurke
    € 5,00
    BIG BAKED ROLL
    BIG BAKED ROLL
    innen roh, außen gebacken mit Spezialsauce
    € 5,00
  • SALMONSKIN ROLL
    SALMONSKIN ROLL
    gegrillte Lachshaut mit Wasabi-Rogen
    € 5,00
    FOUR-SEASON ROLL
    FOUR-SEASON ROLL
    Gurke, Avocado und Rettich im Tofu-Mantel
    € 5,00
  • SWING ROLL
    SWING ROLL
    gehackte Nordsee-Shrimps mit Mayonnaise im Gurkenmantel
    € 5,00
    TANAKA ROLL
    TANAKA ROLL
    gehackte Garnelen mit Gurke und Avocado
    € 5,00
  • PAN ASIA ROLL
    PAN ASIA ROLL
    Inside-Out mit Lachs, Kani, Gurke, Avocado, Mayo und Koriander im Reispapier-Mantel
    € 5,00
    MAGURONO ROYAL ROLL
    MAGURONO ROYAL ROLL
    Inside-Out mit Spicy Tuna und Gurke im Thunfisch-Gurken-Mantel
    € 5,00
Sushi Menues

Sollten Sie unentschlossen sein oder einmal Lust auf etwas Neues verspüren, wählen Sie einfach aus unseren sorgfältig zusammengestellten Menüs für 1-4 Personen. Die Stückzahlen der Sushi sind  estgelegt – die Auswahl der Sorten übernimmt unser Sushi-Meister für Sie.

mit Seetang Salat als Vorspeise

  • SOLO
    SOLO
    Variationen für 1 Person 5 Nigiri, 6 Maki, 4 Inside-Out
    € 15,00
    TRIO
    Trio
    Variationen für 3 Personen 12 Nigiri, 18 Maki, 4 Inside-Out 9 Special-Rolls
    € 45,00
  • Duett
    Duett
    Variationen für 2 Personen 6 Nigiri, 12 Maki, 4 Inside-Out, 6 Special-Rolls
    € 30,00
    Quartett
    Quartett
    Variationen für 4 Personen 16 Nigiri, 24 Maki, 4 Inside-Out, 12 Special-Rolls
    € 58,00
CHIRASHI SUSHI

Chirashi („verstreute“) Sushi sind wiederum sehr traditionelle Varianten, bei der die unterschiedlichsten Spezialitäten auf Sushireis drappiert werden.

  • CHIRASHI SUSHI
    CHIRASHI SUSHI
    verschiedenste Fischsorten auf Reis drappiert
    € 13,00
Sashimi

Mit Sashimi genießen Sie Sushi auf die edelste Art: Pur.
Lassen Sie sich von den kunstvoll arrangierten Fischbildern unseres Sushi-Meisters begeistern.

  • SASHIMI MORIAWASE
    SASHIMI MORIAWASE
    kunstvoll arrangiertes Fischbild mit den verschiedensten Zutaten
    € 16,00
Kitchen
Soups
Miso-Shiru
€ 3,00
japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofu-Würfeln
Dobin-Mushi
€ 6,00
japanische klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch und Krabben
DINH-DANG-SHIRU
€ 6,00
spezielle Sojabohnen-Suppe mit verschiedenen Fischsorten
EBI-SHIRU
€ 7,00
Großgarnelen-Suppe mit Kokosmilch
Salads
KAISOU-SARADA
€ 6,00
Seetang-Salat
UMINOSACHI-SARADA
€ 9,00
Salat mit verschiedenen Fischsorten
YASAI-SARADA
€ 4,00
gemischte Salate der Saison
GYUNI KU-IRI -SARADA
€ 8,00
Salat mit gebratenem Rindfleisch
EBI-SARADA
€ 9,50
Salat mit Großgarnelen, scharf
Chicken mit Reis und Salatbeilage
KARA-AGE
€ 9,00
knusprig frittiertes Hühnerfleisch
YA KI-TORI
€ 9,00
gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch
TORI-TERIYAKI
€ 10,00
gebratene Hühnerkeule mit Teriyaki-Sauce
DINH-DANGCHICKEN
€ 11,00
gebratenes Hühnerbrust-Filet in Kokosmilch mit verschiedenem Gemüse
Starters
KIMUCHI
€ 3,00
scharf eingelegtes japanisches Gemüse
EBI-SHUMAI
€ 6,00
5 Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch
FRÜHLINGSROLLEN
€ 6,00
4 Stück gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch
SATÉ
- mit Hühnerfleisch € 4,00 - mit Garnelen € 5,00
fein gewürzte Spieße mit Spezialsauce
Fish + Seafood mit Reis und Salatbeilage
SAKE-YAKI
€ 12,00
gebratenes Lachsfilet in Teriyaki-Sauce
EBI-FURAI
€ 12,00
4 panierte Riesengarnelen nach japanischer Art
EBI-TEMPURA
€ 16,00
4 Riesengarnelen und verschiedenes Gemüse in Tempura-Teig frittiert
Nudeln mit Reis und Salatbeilage
TEMPURA UDON/ TEM PURA SOBA
€ 15,00
japanische Nudelsuppe oder Buchweizennudeln mit gemischten Tempura
KASHIWA UDON/ K ASHIWA SOBA
€ 11,00
japanische Nudelsuppe oder Buchweizennudeln mit Hühnerfleisch
RAMEN
€ 9,00
japanische Nudelsuppe mit Soja- oder Misogeschmack
Beef mit Reis und Salatbeilage
GYU-YA KI
€ 10,00
gegrillte Spieße mit Rindfleisch

GYU-YAKINIKU
€ 12,00
gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse

Dessert
Mochi
€ 4,00
mit süßer Bohnenpaste gefüllte Reiskuchen
MATCHA EIS
€ 4,00
Grüntee-Eiscreme
Drinks

In unseren Restaurants erwartet Sie zusätzlich eine umfangreiche Auswahl an Getränken mit teils asiatischen Softdrinks sowie einer exklusiven Wein-Auswahl.

Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser
0,25l € 2,00 0,75l € 4,50
Coca-Cola
0,2l € 2,00
COCA-COLA LIGHT
0,2l € 2,00
APFELSAFT
0,2l € 2,00
APFELSAFTSCHORLE
0,2l € 2,00
ORANGENSAFT
0,2l € 2,00
ANANASSAFT
0,2l € 2,00
BITTER LEMON
0,2l € 2,00
TONIC WATER
0,2l € 2,00
GINGER ALE
0,2l € 2,00
CALPICO NATUR
0,2l € 2,50
CALPICO LEMON
0,2l € 2,50
CALPICO KIRSCH
0,2l € 2,50
CALPICO ANANAS
0,2l € 2,50
Kaffee
KAFFEE
Tasse € 2,00
ESPRESSO
Tasse € 2,00
CAPPUCCINO
Tasse € 3,00
LATTE MACCHIATO
Tasse € 3,00
Aperetifs
PFLAUMENWEIN KALT ODER WARM
5cl € 3,00
MARTINI 2 15 % VOL.
5cl € 3,00
CAMPARI 2 25 % VOL.
5cl € 3,00
Sekt
MAISON VEUVE AMBAL
0,75l Flasche € 20,00
Champagner
MAISON LEGR AS & HAAS CUVEÉ TRADITION BRUT
0,75l Flasche € 44,00
MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL
0,75l Flasche € 62,00
Warme Getränke
O-CHA JAPANISCHER GRÜNER TEE
Tasse € 2,00
JASMIN-TEE
Tasse € 2,00
INGWER-TEE MIT FRISCHEM INGWEr
Tasse € 2,50
MINZ-TEE MIT FRISCHEN MINZBLÄTTERN
Tasse € 2,50
ZITRONENGRAS-TEE
Tasse € 2,50
ZITRONENGR AS-TEE MIT HONIG UND INGWER
Tasse € 3,00
Biere
SAPPORO JAPANISCHES BIER
0,33l € 3,00
ASAHI JAPANISCHES BIER
0,33l € 3,00
KIRIN JAPANISCHES BIER
0,33l € 3,00
BECK’S
0,33l € 3,00
BECK’S ALKOHOLFREI
0,33l € 3,00
FRANZISKANER HEFEWEIZEN
0,5l € 3,50
FRANZISKANER HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI
0,33l € 3,00
Reiswein/Sake
KAN-SAKE KARAFFE WARMER SAKE
€ 3,00
MASU-SAKE KALTER SAKE
€ 3,50
Prosecco
DI VALDOBBIADENE DOC
0,1l Glas € 2,50
DI VALDOBBIADENE DOC
0,75l Flasche € 17,00
Offene Weine
WEISSWEIN
0,2l € 3,50
ROSÉWEIN
0,2l € 4,00
Rotwein
0,2l € 4,50